عوامل اقتصادی شامل عواملی نظیر رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به طور مساوی بر درآمد اختیاری و قدرت خرید خانوارها و سازمانها تأثیرگذارند. دولتها با تنظیم میزان و نوع مالیاتها، تعیین الگوی هزینهها و مدیریت استقراض، تأثیر قابل توجهی بر اقتصاد دارند. آنها همچنین به صورت مستقیم و غیرمستقیم نحوه تخصیص منابع در اقتصاد را شکل میدهند.
صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی دو بخش کلیدی در ساختار اقتصادی هر کشور محسوب میشوند. صنایع غذایی با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی، نقش حیاتی در تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی ایفا میکنند. از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینهسازی تولید و توزیع محصولات کشاورزی و الیافی را هدف قرار داده و با مدیریت منابع طبیعی و ارتقاء بهرهوری کشاورزان، به رشد اقتصادی و کاهش فقر کمک میکند. تعامل متقابل این دو بخش میتواند به بهبود کیفیت زندگی و توسعه پایدار جامعه منجر شود.
اقتصاد صنایع غذایی به مجموعهای از اصول و روشهای مرتبط با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی میپردازد. این حوزه مسائل امنیت غذایی، پایداری و روشهای تولید مواد غذایی را در بر میگیرد. علم اقتصاد درک بهتری از دلایل انتخابهای غذایی، تغذیه و بهداشت ارائه میدهد. افزایش قیمت مواد غذایی به ویژه خانوارهای با درآمد پایین را تحت تأثیر قرار میدهد که تقریباً ۳۰ درصد از درآمد خود را صرف غذا میکنند. عوامل مختلفی مانند تجارت جهانی، شیوع بیماریهای همهگیر و جنگ میتوانند بر زنجیره تأمین مواد غذایی و در نتیجه قیمت نهایی آنها تأثیر بگذارند.
اقتصاد چرخشی در حوزه غذایی، از سیستمهای طبیعی بازتولید تقلید میکند و تلاش میکند زبالهای باقی نماند. در این مدل، منابع ارگانیک حاصل از محصولات فرعی مواد غذایی بدون آلاینده هستند و میتوانند به عنوان کود آلی به خاک بازگردانده شوند. کیفیت و ایمنی مواد غذایی از مسائل اصلی در اقتصاد غذایی مدرن به شمار میروند. بهبود ماندگاری، کیفیت و توسعه محصول از دلایلی است که فناوریهای نوآورانه در این حوزه به طور مداوم در حال پیشرفت و تکامل هستند. اخبار اقتصادی صنایع غذایی میتواند شامل تغییرات در تکنولوژی تولید، سلیقههای مصرفی، تأثیرات اقتصادی بر صنعت، مسائل ایمنی غذایی، استانداردها، تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولید کشاورزی و موارد دیگر باشد.
اقتصاد کشاورزی شاخهای کاربردی از علم اقتصاد است که به بهینهسازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی میپردازد. این حوزه به ویژه به استفاده بهینه از زمین متمرکز است. اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرفکنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر را بررسی میکند. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در تعامل هستند. اقتصاد غذا به عنوان یکی از شاخههای اقتصاد کشاورزی مطرح است. مطالعه عملکرد تولید و تقاضای غذا میتواند بر سیاستها و اقدامات مربوط به تغذیه کشور تأثیرگذار باشد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز به بررسی علل، شدت و پیامدهای فقر، رشد جمعیت و سوء تغذیه در کشورهای در حال توسعه میپردازد.
انواع مختلفی از اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آنها را مورد مطالعه قرار میدهند، از جمله محیط کشاورزی، اقتصاد مصرفکننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه. اقتصاد کشاورزی، همراه با حوزههایی مانند اقتصاد گردشگری، میتواند تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و وضعیت اجتماعی جامعه داشته باشد. اخبار کشاورزی مرتبط با اقتصاد کشاورزی تمامی فعالیتهای اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی، از جمله کشت، دامپروری و فعالیتهای مرتبط با آنها را در بر میگیرد. این حوزه شامل تولید محصولات متنوعی مانند گندم، جو، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی و همچنین پرورش دام و طیور است.
اتاق اصناف ایران اعلام کرد: تخلف عدم نصب تابلوی مشخصات نوع پخت و آرد مصرفی برخی واحدهای صنفی نانوایی (نوع یک و نوع دو) محرز شده است که این موضوع سبب افزایش غیرواقعی نان و نارضایتی شهروندان میشود.
مدیرکل دفتر امور بینالملل و سازمانهای تخصصی وزارت جهاد کشاورزی گفت: این وزارتخانه مسیر احیای صادرات میوههای ایرانی به عربستان را پیش گرفته و با انطباق پروتکلها، صادرات در آینده نزدیک از سر گرفته میشود.
مجری طرح خودکفایی کودهای شیمیایی کشور با تایید باقی ماندن بخشی از طلب تولید کنندگان کود سوپر فسفات تریپل گفت: برای پرداخت مطالبات تولیدکنندگان درخواست تسهیلات بانکی داده شده است که امیدواریم در هفته جاری پرداخت شود.
وزیر جهاد کشاورزی به واردات حدود یک میلیارد دلاری میوههای گرمسیری به کشور اشاره کرد و گفت: سالانه ۷۰۰ تا ۸۰۰ میلیون دلار بابت واردات موز از کشور خارج میشود.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: بسیاری از تولید کنندگان دام و طیور مشکلات خود را مربوط به دستور العمل و شیوه نامه های حاکمیتی می دانند که برای رفع این دغدغه منبعد دستور العمل قبل از ابلاغ به خود تشکل ها ارسال با نظرات تدوین میشود.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور با بیان اینکه هر زمانی که بخش طیور کشور از تصدی گری ها رها شده، موفق عمل کرده است گفت: مرغ قیمت آن سیاسی شده است و گرفتار درگیری بخش نظارتی با بخش خصوصی است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در واکنش به درخواست مرغداران درباره عدم تعیین قیمت مصوب مرغ گفت: نمی توانیم درباره آزاد سازی قیمت مرغ تصمیم بگیریم اما درباره نرخ ارز و یارانهها تصمیمی نگیریم.
بر اساس آمار گمرک واردات روغن خام طی ۸ ماه ۱۴۰۳ در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۳۴ درصد کاهش یافت درحالی که قیمت جهانی ایران محصول افزایش حدود ۳۰درصدی داشته است.
مدیرعامل اتحادیه کارخانجات خوراک دام با بیان اینکه در صنعت خوراک دام با خود تحریمی مواجه هستیم گفت: ۷۶۶ کارخانه با ۳۲ میلیون تن ظرفیت در این بخش، تنها از ۳۰ درصد توان خود استفاده میکنند به طوری که سال گذشته تنها ۱۲ میلیون تولید داشته اند.
رئیس اتحادیه فراوردههای لبنی صادرات بیحسابوکتاب کره را عامل کمبود کره حیوانی در کشور دانست و گفت: بین ۲۰ تا ۳۰ روز آینده این مشکل کامل حل می شود.