عوامل اقتصادی شامل عواملی نظیر رشد اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، نرخ بهره، ارز و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به طور مساوی بر درآمد اختیاری و قدرت خرید خانوارها و سازمانها تأثیرگذارند. دولتها با تنظیم میزان و نوع مالیاتها، تعیین الگوی هزینهها و مدیریت استقراض، تأثیر قابل توجهی بر اقتصاد دارند. آنها همچنین به صورت مستقیم و غیرمستقیم نحوه تخصیص منابع در اقتصاد را شکل میدهند.
صنایع غذایی و اقتصاد کشاورزی دو بخش کلیدی در ساختار اقتصادی هر کشور محسوب میشوند. صنایع غذایی با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی، نقش حیاتی در تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی ایفا میکنند. از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی بهینهسازی تولید و توزیع محصولات کشاورزی و الیافی را هدف قرار داده و با مدیریت منابع طبیعی و ارتقاء بهرهوری کشاورزان، به رشد اقتصادی و کاهش فقر کمک میکند. تعامل متقابل این دو بخش میتواند به بهبود کیفیت زندگی و توسعه پایدار جامعه منجر شود.
اقتصاد صنایع غذایی به مجموعهای از اصول و روشهای مرتبط با تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی میپردازد. این حوزه مسائل امنیت غذایی، پایداری و روشهای تولید مواد غذایی را در بر میگیرد. علم اقتصاد درک بهتری از دلایل انتخابهای غذایی، تغذیه و بهداشت ارائه میدهد. افزایش قیمت مواد غذایی به ویژه خانوارهای با درآمد پایین را تحت تأثیر قرار میدهد که تقریباً ۳۰ درصد از درآمد خود را صرف غذا میکنند. عوامل مختلفی مانند تجارت جهانی، شیوع بیماریهای همهگیر و جنگ میتوانند بر زنجیره تأمین مواد غذایی و در نتیجه قیمت نهایی آنها تأثیر بگذارند.
اقتصاد چرخشی در حوزه غذایی، از سیستمهای طبیعی بازتولید تقلید میکند و تلاش میکند زبالهای باقی نماند. در این مدل، منابع ارگانیک حاصل از محصولات فرعی مواد غذایی بدون آلاینده هستند و میتوانند به عنوان کود آلی به خاک بازگردانده شوند. کیفیت و ایمنی مواد غذایی از مسائل اصلی در اقتصاد غذایی مدرن به شمار میروند. بهبود ماندگاری، کیفیت و توسعه محصول از دلایلی است که فناوریهای نوآورانه در این حوزه به طور مداوم در حال پیشرفت و تکامل هستند. اخبار اقتصادی صنایع غذایی میتواند شامل تغییرات در تکنولوژی تولید، سلیقههای مصرفی، تأثیرات اقتصادی بر صنعت، مسائل ایمنی غذایی، استانداردها، تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولید کشاورزی و موارد دیگر باشد.
اقتصاد کشاورزی شاخهای کاربردی از علم اقتصاد است که به بهینهسازی تولید و توزیع محصولات غذایی و الیافی میپردازد. این حوزه به ویژه به استفاده بهینه از زمین متمرکز است. اقتصاد کشاورزی به عنوان یک علم اجتماعی کاربردی، نحوه استفاده تولیدکنندگان، مصرفکنندگان و جوامع از منابع محدود در تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و فیبر را بررسی میکند. در بازارهای کشاورزی، نیروهای عرضه و تقاضا در تعامل هستند. اقتصاد غذا به عنوان یکی از شاخههای اقتصاد کشاورزی مطرح است. مطالعه عملکرد تولید و تقاضای غذا میتواند بر سیاستها و اقدامات مربوط به تغذیه کشور تأثیرگذار باشد. اقتصاد توسعه کشاورزی نیز به بررسی علل، شدت و پیامدهای فقر، رشد جمعیت و سوء تغذیه در کشورهای در حال توسعه میپردازد.
انواع مختلفی از اقتصاد کشاورزی وجود دارد که کارشناسان آنها را مورد مطالعه قرار میدهند، از جمله محیط کشاورزی، اقتصاد مصرفکننده، اقتصاد غذا، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه. اقتصاد کشاورزی، همراه با حوزههایی مانند اقتصاد گردشگری، میتواند تأثیرات مثبتی بر اقتصاد و وضعیت اجتماعی جامعه داشته باشد. اخبار کشاورزی مرتبط با اقتصاد کشاورزی تمامی فعالیتهای اقتصادی مرتبط با تولید محصولات کشاورزی، از جمله کشت، دامپروری و فعالیتهای مرتبط با آنها را در بر میگیرد. این حوزه شامل تولید محصولات متنوعی مانند گندم، جو، برنج، میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، گل و گیاهان زینتی و همچنین پرورش دام و طیور است.
رئیس انجمن کارخانجات خوراک دام کشور با اشاره به تعطیلی ۷۰ درصد کارخانههای خوراک دام در کشور گفت: ۳۲ میلیون تن تولید این بخش است که این کارخانهها سالانه تنها ۱۰ تا ۱۲ میلیون تن تولید دارند.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت:بیش از ۶۵ زنجیره تولید در صنعت دام و طیور کشور تشکیل شده است و این روند همچنان ادامه دارد.
ستاد تنظیم بازار اعلام کرد قیمت فروش مصرف کننده هر کیلوگرم برنج هندی معادل ۴۸۲۵۰۰ ریال و حداکثر قیمت برنج پاکستانی معادل ۵۳۵۰۰۰ ریال تعیین شده است.
معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی لیست نهایی ۵۸۷ کد تعرفه های کالاهای مشمول ترخیص صد درصدی بخش کشاورزی را اعلام کرد.
معاون زراعت وزارت جهاد کشاورزی بر اجرای فاز دوم طرح ۵۵۰ هزار هکتاری با اولویت استفاده از آبیاری نوین تأکید کرد و گفت: در برنامه ۱۰ ساله آبیاری نوین جایگزین آبیاری سنتی میشود.
معاون برنامهریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی از تولید ۱۳۵ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی در کشور خبر داد که این رقم نسبت به قبل از انقلاب بیش از ۵ برابر شده است.
قیمت کیوی در هفتههای اخیر افزایش بی سابقه ای یافته است به طوری که هر کیلوگرم از این محصول در میادین میوه و تره بار شهرداری ۹۵ هزار تومان و نرخ مصوب این محصول در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران ۶۰ تا ۱۵۰ هزار تومان قیمت گذاری شده است.
عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران ایران گفت: حجم زیادی از زعفران ایران به صورت گسترده و غیرقاونی حتی با تریلی از ایران خارج میشود .
مدیر عامل جهاد استقلال با بیان اینکه نخستین محموله سیب زمینی وارد کشور شد، گفت: با تنظیم بازار با چرخه تولید داخل و چرخه مصرف در کشور، واردات سیبزمینی قطع میشود.
رئیس سازمان برنامه و بودجه با بیان این که سال آینده سال سختی به دلیل بارش کم خواهد بود گفت: بین وزارت نیرو و سازمان برنامه و بودجه دو برنامه کوتاه مدت و بلند مدت برای آب تدوین شده است.